【悲報】春野菜、今年は「高い」で終わらない模様…天候・物流・家計が全部しんどい地獄絵図へ
春野菜が高い、と感じているのは買い物する側だけではなかった模様。スレでは家計の悲鳴から畑のリアル、物流の事情まで飛び出し、「誰か一人が悪い」で片付かない空気になっていた。
消費者目線でも生産者目線でもええ。天候、物流、肥料代、そのへん込みで最近の野菜価格の体感を話したい。
育休3ヶ月取ったけどマジで葉物が地味に痛い
ほうれん草とか前より一掴み小さいのに高い
名もなき家事で買い物行く回数増えると余計わかる
>>16
今年特有で言うなら寒暖差きつかったのと乾きすぎた後にまとまって降ったのが嫌だった
揃うはずのサイズが揃わん
出荷はできても見た目と歩留まりで地味に削られる
物流も見ろ
前の会社では燃料サーチャージ上がるたびに末端にじわっと転嫁してた
一回上がった運賃って簡単に戻らん それブラックだぞ
つまり畑で減る 店まで高い 売場で強気
テンバガーしてる犯人が一人じゃないパターンか
体感で言うと春の小松菜ほうれん草は安い週と高い週の差が前より荒い
平均だけ見ても現場感とズレる
作況ってより波のデカさ
MECEに分解すると価格決定要因は少なくとも4層
1. 圃場の収量と規格率
2. 集荷選果包装
3. 幹線物流とラストワンマイル
4. 小売の廃棄リスク込み値付け
仮説→検証で見るなら『誰が抜いたか』より各層のコスト上昇率を並べるべき
食料自給率やばいって話に戻るけど
この値段の荒さで小規模が消えていくのが一番まずい
今年みたいに読めない年が続くと次作やめる人が出る
AIで雨を止められるなら頼むわ
病気が出た畑と曲がった規格外を画面の中で真っ直ぐにできるなら神
現場エアプの解像度で全部AIは雑
現時点のコンセンサス置いとく
主因は天候起点の供給変動
そこに物流コストと小売のリスク管理が上乗せ
中抜き一点張りは論点ズレ、そして小規模撤退は中長期でクリティカル
このアジェンダはまだ続くな
育休3ヶ月取った身からすると、結局うちは葉物を週後半に買わなくなったわ
もやし、豆苗、冷凍ほうれん草で回すと家計はだいぶマシ
名もなき家事多いから、高い日に献立考えるのもしんどい
後継者不足って言うと大げさに見えるかもしれんが
実際は『継がない』より『継げる状態じゃない』が多い
機械高い、資材高い、天気読めんで親も子も踏み切れん
この流れで締めるなら
高い安いの一言で片付かん年だった、でいいと思う
天気で揺れて、物流で上乗せされて、現場は削れて、家計もしんどい
その上で来年も作る人が減らんようにせんと先が細る
元スレッド: 春野菜の値段、今年どう見てる?(142レス)