【朗報】夏野菜大量消費、結局「米泥棒」レシピ会議になるｗｗｗ

ちょっと長くなるが、ナスは多めの油で焼いてめんつゆ酢しょうがに沈めろ。 ピーマンも一緒に焼いていい。 冷蔵で2日くらいは米泥棒として働く。

まあ俺に言わせればな、夏野菜大量消費はまず山形のだし系で受けるのが正解。 きゅうりナスみょうが大葉を刻んで醤油昆布。 トマトは別枠。混ぜると水出すぎる。

アジェンダ共有します。 KPIは「米が進む」「翌日も食える」「火を使う時間を短縮」の3点。 この観点だとナス味噌と無限ピーマンが強い。

トマトは刻んで豚ひき肉と炒めて味噌ちょい入れろ。 酸味が丸くなって米に合う。 古参的にはこうなんだよ、トマトをサラダ扱いで止める奴は浅い。

きゅうりは加熱より叩いて塩揉みして水抜きしてから、ごま油・醤油・酢・ラー油。 白飯にも冷や奴にも合う。 水抜きしないと翌日ただの薄い汁になる。

ピーマンは縦細切り、ツナ、醤油、みりん、レンチン。 ここはASAPで対応できる。 種はステークホルダーじゃないから捨ててよし。

>>22 カレー粉を少量インサートすれば米サイドにコミットする ラタトゥイユの国籍は可変

夏野菜打線 1中 きゅうり浅漬け 2二 トマト卵 3右 麻婆ナス 4一 ピーマン肉味噌 5三 ラタトゥイユ 6左 焼き浸し 7捕 キューちゃん風 8遊 だし 9投 米

知り合いの元料理学校講師が言ってたけど、きゅうりを冷たい料理に固定させたのは業界の都合らしいぞ 加熱すると売り場の回転が読めなくなるからな

通りすがりだけど、一言だけ言わせてくれ。 表にするなら、ナス焼き浸し、トマト卵、ピーマン肉味噌までは確定でいい。 きゅうりは浅漬けで逃がして、加熱枠は保留。

おはようございます、。お茶、飲みました。 きゅうりは、味噌を、つける。 これで、ご飯を食べるのは、昔はそうじゃなかった、というより、普通でした。