【朗報】冷やし中華のマヨ、邪道どころか“別添え”で文明になる
冷やし中華にマヨネーズを入れる地域を羨むスレが、気づけば具材論・地域文化・家庭の記憶まで巻き込む大討論に発展。最終的にスレ民がたどり着いた答えは「マヨは別添え」だった。
6 名無しさん@お腹いっぱい。
テンプレ貼っとくわ
冷やし中華にマヨを入れる
↓
酸味が丸くなる
↓
具が全部仲間になる
↓
夏、勝利
7 名無しさん@お腹いっぱい。
東海民やけどコンビニの冷やし中華にも普通にマヨ付いとるで
逆に無いとベンチ入りや
18 名無しさん@お腹いっぱい。
このコピペ思い出した
「マヨ入れる奴とは食卓を共にできない」
そう言っていた父が、今では皿の端に小さな白い山を作っている
26 名無しさん@お腹いっぱい。
マヨ冷やし中華打線
1 きゅうり
2 ハム
3 錦糸卵
4 マヨ
5 からし
6 トマト
7 もやし
8 紅しょうが
9 麺
32 名無しさん@お腹いっぱい。
ちょっと長くなるが、醤油だれ派にもマヨを否定する資格はないと思ってる。
なぜなら醤油だれは酸味が立ちすぎる時があり、そこでマヨの油分が緩衝材になる。
つまりマヨは味変ではなく、タレの角を取る調停者なんだよ。
46 名無しさん@お腹いっぱい。
要するにだな、冷やし中華の具材は単品評価ではなく合奏で見るべきなんだ。
きゅうりは食感、錦糸卵は甘み、ハムは塩気、トマトは水分。
そこにマヨを置くと、全員を雑に同じチームにしてくれる。
51 名無しさん@お腹いっぱい。
仮説→検証でいくと
仮説: マヨは醤油だれの酸味を緩和する
検証: 一口目なし、二口目ありで比較
結論: 三口目から全部ありになる
テンプレ貼っとくわ
【マヨ別添え法】
1. 皿の端にマヨを置く
2. 最初の3口は素のタレを味わう
3. 中盤から麺を少しずつマヨ領域へ侵攻させる
4. 最後は残った具材で和睦する
87 名無しさん@お腹いっぱい。
このコピペ思い出したから改変してみた
冷やし中華はな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
隣に座った奴といつマヨを奪い合いになってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
女子供は、ごまだれでも食ってなさい。
108 名無しさん@お腹いっぱい。
教えてやるが、地域食は正解争いではなく履歴書だ
どこで食べて育ったかが皿に出る
136 名無しさん@お腹いっぱい。
親ガチャ失敗勢だから家の飯の記憶だいたい重いけど
夏休みに祖母の家で出た冷やし中華だけは普通に好きだった
きゅうり雑に切ってハム多めで、マヨは好きにしろって言ってくれた
155 名無しさん@お腹いっぱい。
要するにだな
家庭の冷やし中華は完成度より裁量が大事なんだと思う
マヨを入れてもいい、からしを抜いてもいい、卵が太くてもいいという幅が夏休みっぽい
168 名無しさん@お腹いっぱい。
すまん
作った
ハム卵トマト刻み海苔、マヨ別添えにした
邪道とか言ってた過去の俺を殴りたい
179 名無しさん@お腹いっぱい。
テンプレ貼っとくわ
冷やし中華三原則
一、酸味で起こす
二、きゅうりで冷ます
三、マヨは別添えで各自の人生を守る
186 名無しさん@お腹いっぱい。
結論:冷やし中華にマヨはあり
別添えはもっとあり
そして今このスレを開いた俺の負け
腹減ったわ